Hacienda Roswitha:

La visite du cacao à la Finca Venecia est une expérience unique qui vous permet d'apprendre le processus de culture, de récolte et de traitement de cette friandise. La visite commence par une promenade à travers la finca, où les visiteurs peuvent voir les arbres et en apprendre davantage sur les différentes types de plantes qui existent. Ensuite, les voyageurs peuvent participer à une récolte de cacao, où ils peuvent collecter les fèves directement de l'arbre. Après la récolte, les visiteurs emmènent les fèves de cacao à l'usine de traitement, où ils apprennent le processus de fermentation, de torréfaction et de broyage. La visite se termine par une dégustation des célèbres chocolats Bruno's, où les visiteurs peuvent goûter une variété de produits fabriqués avec du cacao certifié biologique.

Pedro García est le visionnaire qui, sur son lopin de terre, a forgé son rêve et a donné naissance à la Finca Integral El Jícaro. En s'arrêtant pour contempler le paysage, García s'est laissé enseigner par la nature, et cette connaissance a été transposée dans les cultures. Il a intégré des arbres dans les zones productives et a conçu un paysage agricole diversifié, tout comme une forêt. Sa ferme est entièrement dédiée à l'agriculture biologique et met en pratique un système de production basé sur la foresterie analogique. Tout provient de la propre ferme, comme les engrais, le compost organique, à partir des feuilles qui tombent, une couche végétative est formée pour le sol. Sur sa propriété, García a planté du palmier, de la pipa, des bananes, du poivre, du cacao, des plantes médicinales telles que le curcuma, le gingembre et la citronnelle. Le modèle de la Finca Integral El Jícaro intègre également l'agrotourisme dans son offre, accueillant des groupes de touristes de différents pays pour qu'ils découvrent le modèle de culture et puissent déguster ou acheter différents produits cultivés.

"Il s'agit d'une alternative de développement de projets écologiquement durables pour la gestion de la culture et de la production de vanille biologique, de miel d'abeilles natives sans aiguillon et de produits dérivés, dans un système agroforestier respectueux de l'environnement. La vanille est un produit avec un marché étendu tant au niveau local qu'international, et le miel est récolté avec des systèmes respectueux de l'environnement, de même que ses produits dérivés. Cette entreprise est située dans une zone touristique, idéale pour l'agrotourisme ou les visites d'affaires pour la commercialisation de produits tels que des cosmétiques naturels, de la vanille gourmet pure, du miel pur et des plants de vanille. En outre, des conférences sur la production de vanille biologique et la gestion technique des abeilles natives sont proposées. L'entreprise est gérée conjointement par l'entrepreneur et sa femme, qui ont consolidé cette entreprise avec beaucoup de préparation et d'efforts, avec passion et succès."

Une micro-entreprise familiale dédiée à la production et à la transformation du café dans un système respectueux de l'environnement, actuellement titulaire du label Pavillon Bleu Écologique au niveau agricole. La ferme propose une visite guidée pour permettre aux visiteurs d'apprécier le processus de production du café.
Au cours de cette visite, le touriste découvrira :
La plantation de café
La petite unité de traitement
La zone de séchage
La zone de torréfaction et de broyage
La nouvelle zone expérimentale de culture de pitahaya
La visite agrotouristique de la ferme cafetière Lora au Costa Rica est une expérience éducative et amusante qui offre aux visiteurs une meilleure compréhension de l'industrie du café et de la culture costaricienne.